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2013年1月31日 星期四

Baby 之滿月酒in【金蓬萊遵古台菜餐廳】

金蓬萊遵古台菜餐廳
02-2871-1517
02-2871-1580需預約訂位
北市士林區忠誠路二段172巷2號
營業時間:AM 11:30~PM2:00  PM5:00~9:00


四十年前,陳良枝先生創立的「蓬萊料理」,在當時盛行的北投酒場文化裡,享有極高的評價,不少國內知名企業的創辦人及董事長,例如新光集團的吳火獅先生等,都是當時的座上佳賓。而蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、魷魚螺肉蒜鍋等,更成為北投知名酒家菜的代表。

1987年,長子陳芳宗先生,在天母中山北路七段創立了金蓬萊台菜餐廳,不僅延續了陳良枝先生的精髓,為蓬萊料理注入了更多熱誠。一路走來,陳芳宗兢兢業業、事必躬親,為堅守傳統美味,長年駐守廚房,從補貨到煮食,都是由陳芳宗帶領一批廚師親力親為,正是因為這樣的堅持,金蓬萊贏得各界一致的讚譽

「金蓬萊遵古台菜餐廳」因為加入第三代接班人陳博璿的經營理念,為提供給顧客更好的服務品質與用餐環境,特別將餐廳遷於北市士林區天母東路101號,在視覺上採取傳統中見現代的裝潢,簡潔、乾淨、明亮,並且保留傳統台式風格:口味上則堅持發揚統台灣功夫菜的特色,一舉將服務客層由家庭客層擴大到上班族、上市公司高階主管等,同時在日本饕客間打開知名度,成為日本觀光客來台必訪名店,形成一股「台菜新勢力」。

''引用至金蓬萊官網''

菜色menu


金蓬萊創立於1950年~至今已有62的歷史~

menu也有日語版~原因是有許多日本客會來訪

海鮮料理

古早味菜色

酥炸、熱炒類


火鍋類

飯麵


人氣餐點為-蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、海鮮餅、透滷雙拼(大腸+豆腐)、紅糟肉、
酒香豬腳、魷魚螺肉蒜鍋…
也有宴客菜

內部裝瀇古色古香



酒類頗為多樣

餐廳有二層

用餐皆以圓桌為主

怕吵的話也有包廂可選擇~

二樓的露天陽台區為包廂用餐者使用~不開放給外桌客

露天陽台空間寬敞~適合大家族與團體來此

今天是要慶祝大哥的二女兒滿月~來此用餐~大哥常來這~對此家餐廳評價相當高~
但是假日時間又已是19:30~很多道菜色皆以售完~很是可惜~像是佛跳牆、海鮮餅…
哥哥點了一桌菜~點了白飯、米粉、米糕、炒麵~就怕我們二家人吃不飽~
白斬雞$350(半隻)(全雞$700)

紮實有勁~軟中帶Q~粉油粉嫩~
超美味的!!!

原本還不以為意的妮~覺得白斬雞不就是這樣嘛~
想不到口感大為驚艷~~~

透滷雙拼$250

大腸俱傳軟Q鹹香~豆腐香而入味

香炸鮮蚵$450

蚵仔的大小也算大~酥脆噴香~

紅糟肉$250

炸衣香酥可口~肉質軟嫩Juicy~可佐甜醬食用

干貝蚵煎$380

比外面市售的蚵仔煎再大一點~價格是貴了近八倍XD

蛋皮微焦~裏層嫩而多汁~咬得到少許的干貝~
下次也可以試試自己動手做~

紅蟳油飯$980

紅蟳看起來肥美~不只有蟳黃、還有蟳膏呢!!肉質甜嫩~

油飯不乾澀~濕稠帶著古早味~

香炸芋條$250

最近和芋頭蠻有緣的~不知不覺也成了芋頭控~
熱騰騰的芋條~帶著芋頭的纖維和蛋黃香氣~讓人欲罷不能~可惜很快就食用一空~

魚土魠魚米粉鍋$780

滿滿的米粉和芋頭~幾乎沒有什麼湯~
湯頭濃郁甜順~米粉嚐起也不會軟爛~帶著一點Q~
魚土魠魚份量也很多~但妮感覺有點小腥~其他人皆無此感~可能妮嘴巴較挑
我們戰力不足地將三分之二打包


蔥油鮮魚$880

魚類是活體現煮~所以不會有怕不新鮮的餘慮~
和著底下的湯汁與魚肉一起享用~更能提升魚肉的甜度~肉質軟滑~

肉絲炒麵$90
妮吃不下不知其味~據二哥說口味不錯~

排骨酥$600(四份)一份$150


這道好像點了太多份~大多也是打包收場
像是棒棒腿般可以用手取用~大口咬肉~
這道是招牌菜~香是香~但妮覺得好像炸得過酥~

大哥說是吃氣味的

廚師20:40休息~服務人員問我們要不要加點~
二哥很可愛~都已經打包了還一直問妮還想吃什麼~


妮可愛的小姪女~才剛滿月呢~是不是很小呢~



在等待打包的同時~也請服務人員幫我們大合照~


這是大哥的丈母娘~很年輕才不到40就當阿嬤了呢~

小姪女還是乖乖地沉睡中~

今日菜單+一成服務費

【同場加映】
天鵝脖子街-彌月蛋糕

打開還有小姪女的玉照呢~~好可愛咿~

還有附熊熊水晶球~真是特別~這是給小孩玩的吧~是要妮再接再厲嗎??XD

玫瑰醬


蜂蜜蛋糕


法國酥


謝謝大哥的滿月席和彌月蛋糕囉~


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