【馬卡龍甜蜜蜜~來當個法系女孩吧~】甜庄JUSTSWEET (內湖旗艦店)

甜庄JUSTSWEET (內湖旗艦店)
02-2797-3338
台北市內湖區內湖路一段91巷17號




馬卡龍~馬卡龍~
到底為什麼大家總是說馬卡龍是少女的酥胸呢？


●到底什麼是馬卡龍呢？

馬卡龍（法語：Macaron），其實又稱為瑪卡龍或法式小圓餅，是法國最具代表性的甜點喔！主要食材是蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。能夠有外殼酥脆，內部卻有著濕潤、柔軟並略帶黏性的口感。

●馬卡龍=少女的酥胸？

為什麼大家總是用"少女的酥胸"來形容馬卡龍呢？

其實是因為在17世紀時，法國有位Carmelie修女以秘密食譜製作了替代葷食的點心，而甜點當中所使用的杏仁粉，其實對於較少吃肉的少女胸部發育很有幫助。之後便流傳出去說這甜點是豐胸秘方......而後來Nancy修道院製作的馬卡龍經口耳相傳後，大受歡迎！便將這種馬卡龍通稱為"sceurs macaron"，也就是"修女的馬卡龍"，這也是為何Nancy修道院的馬卡龍特別有名以及受到喜愛的典故由來！

''引用至窩客島''

甜庄JUSTSWEET (內湖旗艦店)：時尚人氣伴手禮盒3選1，免費體驗！

內容包含：

黃金磚鳳梨酥	1組/12入	NT.580
時尚禮盒-馬卡龍	1組/10入	NT.780
JustSweet法式年節禮盒	1盒	NT.780

法式年節禮盒$780

馬卡龍禮盒 $780






/20前有特惠~ 1/20前有特惠~


黃金磚鳳梨酥 $580

喜氣揚揚的結婚禮盒

甜庄特別請來曾在法國學習純正手作馬卡龍技術的甜點行政主廚

精品般的擺設在玻璃櫃中彷彿像是華麗的藝術品~

鄰近美麗華的商圈~不用到貴婦百貨也可以品嚐高貴的甜點~

食材特從法國引進~講究原味道地的法國甜點~

芝心溶岩巧克力是起司和巧克力的結合~

達克瓦茲達Dacquoisede是用大量的蛋白、杏仁粉、糖粉所製成的蛋白餅

店裏頭也有休憩區供內用甜品、咖啡~

聖誕限量版的馬卡龍也很吸睛~

現正夯的歐式麵包也慢慢成為市場主流~

法式軟糖妮吃過日出的~

很幸運地搶到了口碑卷~

色彩繽紛的馬卡龍口味多達二十種~令人猶豫~

故請門市小姐推薦口味較為不甜的馬卡龍~

其實妮在之前一直選不定要鳳梨酥還是馬卡龍~

最終還是選了馬卡龍~

馬卡龍 的包裝設計真的頗像眼影盒 和水彩盒呢~

拿來送禮也很大方又高貴呢~

甜庄的馬卡龍尺寸也比市面上的大一點~

同時也成為甜庄馬卡龍的特色與賣點~

鍚蘭咖啡

輕咬下咖啡香氣會在嘴裡慢慢迷散開來~

沒有苦味~結合紅茶和咖啡~

有雙重口感~令人回想起日出的冰品~

杏桃

這是妮最不愛的一款~

口感古怪不知如何敘述~

抹茶

抹茶味不是很濃郁~淡淡香香的~

黑醋粒

微微的酸氣~是這裡面妮最鍾意的一款~

口感不是一般慣有的甜膩~

咖啡榛果

淡淡的咖啡香吃起來不會太甜膩~

芝麻

芝麻香氣十足~

軟綿的口感~入口即化~

綠檸檬

酸甜交雜~頗為爽口清新的口感~

法國可可

巧克力味濃厚~

非常地香也很夠味~

讓人感覺像是在吃巧克力般~

覆盆子

甜度適中~

覆盆子的味道淡淡的~

沒有很突出~

荔枝

稍甜~一開始沒有感覺到荔枝味~到後面才會感覺到~

淡淡的荔枝口感

但整體太過酥~一碰就易支離破碎~



甜庄的馬卡龍在價位上算是中等沒有一口就要價百元~

做工細緻~裙邊很澎鬆~ 外皮也酥脆~

甜度也沒有嚇人的甜~在馬卡龍專賣店中算是首屈一指的~