【碳烤澎湖牡蠣~】嘉澎碳烤澎湖牡蠣(泰山店)

 

嘉澎碳烤的總店原本是在員山鄉~
食尚玩家也有報導過-點我


如今已有三家店
另二家分別在礁溪與宜蘭市
因為行程之故就沒有繞到距離較遠的員山鄉總店
就近選擇在宜蘭市享用中餐

這裡的碳烤和路邊攤的價位差不多
算蠻平價的
必點的當然是坐飛機到機場來的澎湖牡蠣囉~




澎湖牡蠣$100



這裡的蚵仔雖然沒有很大顆
但真的很「青」沒話說~
打開來的海鮮精華也是新鮮的很~
完全不用怕吃了會「落賽」


一盤吃不夠
我們又點了一盤
可見其美味度


雞翅$10
三星蔥肉串$35



雞翅烤得焦香外~
外皮泛著一層油光
肉質不致太乾~
加上獨家的醬料更是鹹香~

三星蔥肉串包裏著滿滿的三星蔥
咬起來不只有肉的香甜
還有蔥的辛辣~



牛小排$100
連高級的牛小排也有耶!!
牛小排烤得稍過
但肉汁也算豐沛~
不會太乾澀
週邊帶點焦感覺很酥香~


糯米腸$15
烤得「慶煙」的米腸
外層撒上胡椒又加了少許醬酒膏
導致口味過鹹
除了這點
外層是酥又帶點脆~
不用炸也有炸的口感呢~


蝦子$200


白蝦也算大隻
看似過乾的蝦子
還好剝起來肉質還算肥美~

連只愛吃蝦頭的寶貝也破例吃蝦身~
因為海鮮很新鮮
簡單烤過撒上椒鹽就很美味~


魚下巴$100
這是妮最讚賞的一道!!!
三塊魚下巴才百元!!!
簡直是太佛心了!!!


表皮烤得又酥又香~
裏頭的肉質不柴反嫩
鮮美至極~
超讚的!!!


甜不辣$15
青椒$10



雞腿排$60



雞腿肉很有泰式椒麻雞的feel
外皮烤到極酥的狀態
這是老闆有次忘了翻面
想不到這樣烤的腿肉更香更脆
極受好評呢~



澎湖花枝丸$25

花枝丸吃得到花枝塊~
果然是澎湖的無誤~

松板豬肉串$30

松板豬肉帶著脆度
油脂豐富~
入口滿是肉香~




駝鳥肉串$25
駝鳥肉妮不敢吃
但麻吉的老公說
不太新鮮
看來是今天不ok的一道


香腸$25
墨魚香腸$40

墨魚香腸和香腸相比
妮較愛墨魚香腸呢!!!
墨魚香腸不只是香
Q度也是很夠~
而香腸是肥瘦適中
但因為妮常吃到好吃的香腸
也就沒有太大的感覺~

這裡真的很適合晚上行程結束時
大伙兒一起吃肉
邊喝點小酒呢~
嘉澎碳烤澎湖牡蠣
果然是好吃呢~讚!!!