神野 かみの日本料理
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02-8911-1138
新北市新店區中興路三段179號
營業時間:AM10:00-PM14:00 PM17:00-PM22:00
公休日:隔週一休
很開心獲「神野 かみの日本料理」的邀請體驗菜色~
坐落在新店中興路三段的三角窗的店面
門口就可停車 非常方便~
這對開車前往的客人而言是福音~
門口的小妹妹才六歲~一進門就充滿笑容地說觀迎光臨~
好可愛喔~~~
一看就是個乖巧聰明的可人兒~
還會幫忙店內的工作真懂事~
推開門~簡單的環境讓客人進來用餐~
有著像家一樣的放鬆與舒適~
櫻花壁紙很是應景~
現在正是櫻花季呢~
也有裝飾著日本人偶~
菜單上的餐點有生魚片、手捲、壽司、沙拉、
定食、烤物、炸物…
生魚片的價格也不算太貴~價格在$220-$300間
也有午間定食~價格在$150-$220間~
鍋物中鍋$480大鍋$580
還推出新的菜色~
工作的吧檯很整潔乾淨~
也有座位可坐此看師副製作握壽司、切生魚片的過程~
牆上有名人來吃的簽名~
還有免費供應麥茶呢~
用餐還可以邊看電視~
感覺就像下班回家吃飯般的放鬆~
綜合生魚片$300
綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝~
特別的是花枝中間還包了海苔和蘆筍呢~
芥茉不是在醬油旁用一整坨~而是弄成小團狀像個小包子似的~
在小細節就可看得出其用心度~
生魚片也是不手軟地厚切呢!!好豪邁啊!!!
底下還以冰鎮的方式~讓生魚片更完美地呈現~
美味度不流失~
就像是在吃無菜單料理般的精緻!!
平價的日本料理中~這種規格真的很少見呢~讓人著實地驚豔!!
生魚片的口感不是軟爛的~而是紮實彈牙有嚼勁的!!
細細咀嚼激盪出滿口海鮮的鮮甜~
不是一般市面大多只有口感沒有味感~
妮對海鮮的要求很高~有點腥就會打槍~
神野 かみの日本料理的生魚片妮很讚賞呢~
花枝因為包裏著蘆筍~滋味更滑嫩鮮甜了!!
從視覺到味蕾均享受~
鮭魚炒飯$80
炒得粒粒分明的炒飯~
上頭還撒上芝麻和海苔~
更是提出香氣~
鮮蝦手捲$50
鮮蝦蘆筍手捲上頭的蝦給得也不手軟!!
口感有海苔的爽脆~蝦的甜度~高麗菜絲的清脆~
層次很夠~
建議沙拉可以少一點~才不會太膩口~
.胡麻醬冷麵~
這是隱藏版的菜色
這道份量給得很足~嚐了一口~真的愛上了呢~
忍不住一口接一口呢!!!
這道也很獲得答鈴的讚賞!!!讚不絕口~
伴著濃濃花生香~
還加了蝦卵、小黃瓜絲~增添口感~
滑溜的粗麵條口感真的一級棒!!
這如果當作宅配販賣~人氣一定很高分呢!!
炒娃娃菜$100
菜裡還加了香菇、碎蛋、木耳、蘿蔔絲~
口感很清甜!!青菜又甜又脆~
很是爽口~
烤鯃仔魚(時價)
烤得漂亮的魚~賣相很優~
烤得金黃酥香的外皮~令人食指大動~
魚肉的鮮甜更是不在話下~
口感細嫩又緊實~
店內都是少量進貨~
賣完再補~以確保魚貨的新鮮~
曾經連三天每天都去魚市補貨呢~
這魚鮮到連檸檬來攪和的機會都沒有~
單吃就很美味呢~
炸蝦揚物
哇~搭成小山狀的炸蝦像個小金礦~
炸衣很酥脆~不會有往往吃蝦想剝開去除炸衣的感覺~
咬開來蝦子也算大尾~
沒有很空虛的感覺~因為太愛吃蝦~
快速吃完才想到忘了拍剖面圖照這件事…
底下還有牛蒡絲、香菇、地瓜、芋頭做陪~
感覺很豐富呢~
茶碗蒸$50
這茶碗蒸超有料的啦!!
茶杯大的茶碗蒸裡頭竟然有蛤蜊、雞肉、旗魚肉、蝦仁、蓮子~
蒸蛋咕溜滑嫩~調味適中~不會過鹹~
旗魚肉真的超大一塊的!!揪感心~
蛤蜊鮮湯
蛤蜊湯超大一碗的!!
湯頭嚐來清甜~蛤蜊也很大顆~向妮吐出舌頭~
重點是新鮮!!!
充滿海味的鮮甜~而不是靠味素提的甜~
喝完沒有口乾舌燥的感覺~證明了沒有加不健康的味素~
很感謝神野 かみの日本料理的招待~
妮不是專業的試吃者~
也不是美食部落客~
受到邀請有點驚訝呢~
神野 かみの日本料理的菜色真的是物美價廉~
平實的價位有這樣的水準~C/P值也算高的了~
推薦給新店的朋友囉~~
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